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フリ フリ （ＨＵＬＩ ＨＵＬＩ）チキン
フリ フリ チキン（バベキュー チキンの代名詞）は週末 主に学校の資金集めの一策としてショッピング センターあるいは 学校等の駐車場スペースを使い焼かれ販売される事がある。
又常に焼いて販売している場所の一つにハレイワの繁華街 マーケット プレイス を通り過ぎたスーパー・マーケット駐車場の一角で
各週末（土、日）に焼いている。
ハワイ産地鶏の一羽を半分に切り広げ串に何羽も刺して塩、
スパイス（秘伝）のタレをつけて炭火をたっぷり入れた
グリルの上でもうもうと煙を出し美味しい匂いを漂わせて焼く。
その匂いに吸い寄せられる様に地元の人達又観光客も
ランチ時には行列を作って買い求めている。
フリフリの意味は上下に回転すると言う意味であるが
Pacific Portly 社が商標登録してあって
他のバベキュー チキン業者は使えない言葉だそうだ。
この場所は最近になってバベキュー グリルの横にテントを張り
テーブル 椅子を並べ プレート ランチ サービスを始めた。
プレートには食べ易く切った半身の鶏とランチ時には
アイスクリーム 用スクーパーでまん丸に２個
（ハワイでは２個が定番）盛り付けた白いホカホカご飯を
注文する事が出来る。
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