餅つきフェスティバル

ハワイでは年末年始に地元のお寺、
コミュニティーセンター又日本文化会館等に於いて
毎年慣例行事である餅つきフェスティバルを開催する。

当日には日系、アジア系白人と国際色豊かに家族、
友人が揃って訪れ餅つきのデモンストレーションを見物
自分たちも初体験する。

そしてお餅をついた人達の特権は食べ放題・・
つきたてを丸めて団子にしあんこ、きな粉大根おろし等を
まぶしてもらってパクつき和気あいあいに
日本伝統味覚を満喫している。

又シニアーのバレンティアの人達が前日にもち米を洗い
其の他の料理（おでん、焼き鳥焼き蕎麦等）の下こしらえをし、
屋台を出して販売しフェスティバルに大いに貢献している。

ちなみにハワイの日系人は小豆のあんこ特に大福が大好物である。